Intenzívna chuť kôpru a petržlénovej vňate.
Môže sa pripraviť s olejom ako olejovo-octovázálievka alebo ako krémová zálievka s majonézou, jogurtom alebo smotanou.
Výborná ako zálievka do šalátov, ingrediencia pre tzatziki alebo dip omáčka ku grilovanej zelenine a mäsu.