Hraška na zahusťovanie umožňuje zdravé zahušťovanie polievok, omáčok, štiav a gulášov. Hrašku stačí zmiešať s vodou a 20 minut povariť podobne ako zahusťovadlo.
Pokrmy pripravené z Hrašky majú lahodnú chuť, krémovú štruktúru a vysokú výživovú hodnotu.
Hraška je výborným pojivom v cestách a fašírkach, preto umožnuje vynechanie vajec. Slúži k príprave základov pomazánok, dresingov, majonéz a bešamelových omáčok na zapekanie zeleniny.